【夏季甜品】抹茶冰激凌做法

抹茶冰激凌做法：

用料：重奶油或者是奶油一杯，煉乳半杯，抹茶粉兩大勺。烹飪難度：容易。烹飪時間：數小時。

步驟：

第一步：準備所有食材：重奶油一杯，半杯煉乳，兩大勺抹茶粉。在盆裡倒入一杯重奶油，然後倒入半杯的煉乳，用篩子過濾，篩入兩大勺抹茶粉。

第二步：然後不停的攪拌，攪拌至奶油溼性發泡。或者可以用打蛋器攪拌，這樣會更加容易一些，也會比較輕鬆一些。

第三步：把攪拌好的混合物，放到樂扣杯裡面，蓋上蓋子，然後放到冰箱裡，冷藏一個晚上。第二天，將冷藏好的抹茶巧克力拿出來，用圓勺舀出來，就可以開吃了。

小撇步：做這種抹茶冰激凌，準備的重奶油，如果沒有的話，也是可以用奶油代替的。不過重奶油做出來的冰激凌，要比普通的奶油做出來的冰激凌，要更加的細膩一些，口感也會更好一些。所以，如果有重奶油就用重奶油，但是沒有的話，就用奶油了。做這道冰激凌，最重要的一個步驟，就是打發的過程，一定要打發，如果沒有打發的冰激凌，就會變成冰糕，所以這是最最關鍵的一步。如果大家想要吃別的口味的冰激凌，也是可以按照這種方法制作的，製作方法也是超級簡單，相信大家看一次就能學會