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五花肉豆腐泡菜鍋食譜用料泡菜、韓式辣醬 適量豆腐 一塊五花肉 適量金針菇 一小把土豆 一個油菜 幾朵黃豆芽 適量鹽 3g做法步驟1、準備好食材。2、鍋燒熱，不用放油，把五花肉炒制變色，會逼出油分3、把……
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五花肉豆腐泡菜鍋食譜
泡菜、韓式辣醬 適量
豆腐 一塊
五花肉 適量
金針菇 一小把
土豆 一個
油菜 幾朵
黃豆芽 適量
鹽 3g
1、準備好食材。
2、鍋燒熱，不用放油，把五花肉炒制變色，會逼出油分
3、把泡菜和韓式辣醬一塊倒入鍋裡，重口味的朋友可以多加
4、翻炒均勻，儘量炒出湯汁，會讓五花肉更入味，辣醬和泡菜裡面的醃料可以有效的去豬肉腥。
5、砂鍋提起燒好熱水，把泡菜和五花肉都進去，中小火煮上15～20分鐘，讓泡菜和肉的的味道更好的融入到湯裡，至此五花肉已經完全煮熟而且鮮嫩了。也可以使用電磁爐，吃的時候還可以邊加熱邊吃。
6、先放入黃豆芽、香菇這累耐煮的食材
7、還有金針菇、豆腐也耐煮
8、最好放切好的土豆片和青菜
9、湯再開就可以關火了，嘗一嘗鹹淡，酌情加鹽，配米飯很下飯喲！
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