撈麵做法簡單又家常，而且鮮香美味

撈麵是我們日常生活中常做的一種美食，因其做法簡單又家常，而且鮮香美味，深受我們大眾的喜愛。但是撈麵具體應該怎麼做才好吃呢，我們日常的做法該怎麼做才好吃呢？

——【撈麵】——

【主要食材】：麵粉，蒜薹，青椒，豬肉，黃瓜

【配料】：蔥，黃豆醬，紅辣椒，

【具體制作步驟】：

1、在盆中加入適量的麵粉，然後分次加入適量的清水，攪拌成絮狀，然後和成光滑的麵糰，然後取出來揉搓一下，再倒入少量的食用油，揉搓成長條，儘量細一些。

2、然後我們在鍋中加入適量的清水，水開之後下入揉搓好的麵條，大火燒開，煮3分鐘左右，然後撈出控水備用

3、再準備一些配菜，將準備好的食材清洗乾淨，將蒜薹切成小粒，青椒切成粒，盛入盤中；紅辣椒切成小圈，然後將準備好的肉也切成末，蔥切成蔥花，盛入盤中備用；黃瓜擦成絲。

4、鍋中倒入適量的油，油熱之後放入蔥花炒香，然後放入切好的五花肉翻炒均勻再倒入蒜薹翻炒均勻，再放入兩勺黃豆醬，翻炒均勻，最後放入切好的紅辣椒，翻炒均勻即可盛出備用

5、然後將炒好的菜放入盛出來的麵條中，再放入適量的黃瓜即可，

這樣一道簡單又美味的家常撈麵就做好了，簡單又美味，黃豆醬比較鹹，所以可以不用放鹽

【烹飪小貼士】：

1、麵條可以自己在家做，也可以在超市買溼麵條，但是建議不要用掛麵

2、配菜可以根據個人愛好新增，

3、使用醬料的可以選擇使用黃豆醬或者是甜麵醬，不能使用豆瓣醬