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燒烤洋蔥牛肉丸食譜材 料：洋蔥2個、碎牛肉末1斤、1/4杯洋蔥粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙紅糖、1大匙番茄醬、1大匙醬油、1/4杯麵包碎屑、培根、燒烤醬步 驟：1.先將烤箱預熱至215……
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燒烤洋蔥牛肉丸食譜
材 料：
洋蔥2個、碎牛肉末1斤、1/4杯洋蔥粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙紅糖、1大匙番茄醬、1大匙醬油、1/4杯麵包碎屑、培根、燒烤醬
步 驟：
1.先將烤箱預熱至215℃，切掉洋蔥的頂部底部兩頭，剝掉外皮，再對半切
2.將碎牛肉末、洋蔥粒、香菜、香菇、紅糖、番茄醬、醬油、麵包屑混合在一起
3.將混合的肉餡念成球狀，夾在兩片洋蔥中間
4.再用培根將洋蔥肉球裹好，平均每個肉球用三片培根，用牙籤將培根固定好
5.用烤箱烤40分鐘，取出來撒上適量燒烤醬，再烤5分鐘即可。
Tips：切洋蔥前，可提前置於冰箱冷藏室10-15分鐘，就不會嗆得人流淚了。
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