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每當看見貓咪都能觸到我心底柔軟的部分。愛烘焙愛貓是我生活中重要的組成部分。這款就是讓可愛的貓貓進入蛋糕里的3D貓咪蛋糕,不但外表是貓,切開后看看裡面還藏著什麼驚喜!3D貓咪紙杯蛋糕&……
喜歡這些美食嗎?
每當看見貓咪都能觸到我心底柔軟的部分。愛烘焙愛貓是我生活中重要的組成部分。這款就是讓可愛的貓貓進入蛋糕里的3D貓咪蛋糕,不但外表是貓,切開后看看裡面還藏著什麼驚喜!
3D貓咪紙杯蛋糕
材料雞蛋3個(約180g)、低筋粉140g、泡打粉1g、細砂糖20g(加入蛋黃)、細砂糖30g(加入蛋清)、牛奶105g、色拉油40g、香草精幾滴、
輔料:奧利奧餅干碎60g、黑白粉三色巧克力少許、
精彩推薦:小蛋糕的做法大全
巧克力奶油:70%可可脂黑巧克力50g、淡奶油250g、
3D貓咪紙杯蛋糕的做法
1.準備好材料,雞蛋蛋黃蛋清分開。一共可以做12個紙杯蛋糕,我做了6個3D的,6個普通的。
2.蛋清放入廚師機碗,分三次加糖打發。
3.打發至乾性發泡,提起打蛋頭有小尖角。
4.蛋黃加糖用蛋抽打勻。
5.加色拉油打勻。
6.加牛奶和幾滴香草精打勻。
7.篩入低筋粉和泡打粉,混合至均勻無顆粒。
8.三分之一蛋白加入蛋黃糊切拌均勻。
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