花生醬燕麥小酥餅

 在某大神那裡學來的方子，自己按原方子做了一次。過後心癮又上頭了，花生換成了燕麥片；材料有限也適當減少了用量。倒不如也說自己想借著某歡喜事情獎勵自己的獎品，而後歡快清了最後一口花生醬。

 花生醬燕麥小酥餅用料工具

 材料花生油(80g)花生醬(80g)低粉(120g)雞蛋(1個)糖(50g)輔料鹽(1/4小勺) 燕麥片(30g) 小蘇打(1/2小勺)
 做法 電烤箱分類餅乾甜味烘焙一小時簡單難度

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 花生醬燕麥小酥餅的做法:

 1.將油倒入容器中，加入糖和鹽混充分攪拌。

 2.磕入一個雞蛋，用打蛋器打至糖融化。

 3.加入花生醬，攪打均勻。

 4.事前混合好小蘇打和低粉，篩入混合好的花生醬中。

 5.用刮刀將麵粉和花生醬拌勻。（攪拌至沒有乾粉即可，無需過多攪拌）

 6.加入事前敲碎的燕麥片。

 7.將燕麥片和麵糰拌均勻。

 8.取適量大小的麵糰團成球狀，排入烤盤，壓扁后自然出花邊。

 9.入烤箱中層160度烤20分鐘左右。

 小竅門：

 【CSY溫馨提示】烘烤溫度和時間僅供參考，視自家烤箱改變。【原方子是中層170度20分鐘左右】用刮刀將麵粉和花生醬拌勻。（攪拌至沒有乾粉即可，無需過多攪拌）喜歡其他果仁可以替換這裡的燕麥片。【原方子是花生】【原方子參考】花生油 (95g) 低粉 (160g) 雞蛋 (一個) 糖 (80g) 花生醬 (100g) 小蘇打 (1/2小勺) 花生碎 (適量)