鮮果麵包布丁

零難度製作美味的-鮮果麵包布丁

主材：麵包片3-4片

輔材：淡奶油，牛奶，雞蛋，糖，煉乳，香草精（可不加），葡萄干，各種水果（我用到的草莓，桑葚，奇異果）

鮮果麵包布丁的做法

1.將麵包加切成大塊（不要太薄，不然在泡製時麵包會泡的很軟，沒有嚼勁。）備用。

2.將雞蛋磕入碗內，攪打均勻。將300g牛奶放入鍋中小火加熱，加入糖、香草精、攪和均勻，直至牛奶稍微冒泡立即關火。再倒入100g淡奶油和適量煉乳。攪打均勻備用。將雞蛋液緩緩倒入布丁液。記得邊倒邊攪拌，這樣布丁液就做好啦。我們可以將葡萄乾放入布丁液中浸泡，這樣葡萄乾的口感不會很乾，而且吸收了一些布丁液的味道，口感很好。也可以向布丁液滴兩滴檸檬汁去除雞蛋的腥味。

3.將麵包塊放入容器中鋪滿，撒上各種喜歡的水果，淋上一層布丁液。再重複鋪上一層麵包和水果，把剩餘布丁液撒在容器內，不要沒過麵包，使之浸泡15分鐘左右。

4.在等待布丁浸泡時，我們打開烤箱，溫度調到170度，預熱10分鐘，放入布丁，進行烤制。

5.烤盤內可注入熱水，將布丁模子放在熱水中，然後放入烘箱，調至170度，烘焙35-45分鐘左右，直到布丁模的內部沒有粘連物，取出，趁熱吃口味特別好。

6.我們也可以撒上糖粉或者各種果醬一起吃，味道好極啦，哈哈！！

麵粉的營養價值

麵粉營養分析：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。