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兩畝地是地地道道的雲南小菜，用青毛豆和水果甜玉米為原料，炒制出來的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大眾喜愛，各種小餐館大飯店都有這道菜。兩畝地是一個很形象的名字，一畝青毛豆，一畝……
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兩畝地是地地道道的雲南小菜，用青毛豆和水果甜玉米為原料，炒制出來的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大眾喜愛，各種小餐館大飯店都有這道菜。兩畝地是一個很形象的名字，一畝青毛豆，一畝玉米^_^
雲南特色小菜兩畝地用料工具
材料青毛豆粒(250g)水果甜玉米(1根（剝下來大概也是250g）)輔料鹽(適量)
做法 炒鍋分類雲南菜熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度
雲南特色小菜兩畝地的做法:
1.食材如圖；
2.用水果刀先沿玉米縫的方向割開一道槽，后將玉米粒一排一排的剝下，洗凈；青毛豆用水泡片刻，輕輕搓去表面的膜，洗凈；
3.鍋里坐油，不用太多；
4.油熱後放入青毛豆玉米粒翻炒兩下，加入半碗水，小煮幾分鐘；
5.水差不多快乾時調入適量的鹽；
6.翻炒均勻出鍋即可~；
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