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茄汁脆皮豆腐的食材和調料：北豆腐生粉茄汁糖白醋茄汁脆皮豆腐的的家常做法，最正宗茄汁脆皮豆腐怎麼做好吃豆腐買回來用鹽水浸沒20分鐘切成5CM寬的長條在外表滾上干生粉（手不要濕，豆……
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茄汁脆皮豆腐的食材和調料
北豆腐 生粉 茄汁 糖 白醋
茄汁脆皮豆腐的的家常做法，最正宗茄汁脆皮豆腐怎麼做好吃
豆腐買回來用鹽水浸沒20分鐘
切成5CM寬的長條
在外表滾上干生粉（手不要濕，豆腐裹完粉放在乾燥容器）
開鍋起油6分熱，轉中小火下豆腐2面煎至金黃色裝盆待用
鍋內留少許熱油，倒入番茄沙司，加適量白糖也許白醋
將炒好的番茄芡澆在豆腐上
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