靈芝養生排骨湯

靈芝養生排骨湯的功效與作用

排骨：補腎、益氣、潤燥

靈芝：養心安神、健脾胃、益氣血

党參：健脾、補肺、益氣

靈芝養生排骨湯的製作材料

排骨400g 靈芝適量 北芪適量 党參適量 狗牙片適量 地蠶適量 玉竹適量 干葛適量 枸杞適量 紅棗適量（以上的煲湯料在中藥店都可以買到,每樣放一點即可）,適量 姜4片

靈芝養生排骨湯的家常做法

1.準備好煲湯的輔料和一塊乾淨的紗布。把大部分煲湯用的湯料用清水洗凈后，放到冷水裡浸泡十五分鐘。

2.把浸泡十五分鐘后的煲湯料瀝干水分放到紗布上。提起紗布的對角繫緊,製成一個湯料包。在砂鍋里放入足量的水，放入紗布湯料包后開火，蓋上鍋蓋。

3.在灶台的另一個火眼上另起一隻鍋，涼水下鍋焯排骨。水開后撇去血沫子，把排骨盛出。

4.此時砂鍋里的水也開了，把焯好的排骨放入砂鍋。

5.放入生薑片。水開后，蓋上鍋蓋轉小火煲1個小時。

6.將餘下的枸杞、紅棗、地蠶放入砂鍋中再小火煲1小時。

7.兩小時后撈出紗布湯料包。打開紗布包，扔掉已經使用過的湯料將紗布洗乾淨，方便下次使用。出鍋前調入適量的鹽就可以了。

小貼士

1.添加了煲湯料的老火靚湯無需添加其他調味品，只需加鹽就可以了。

2.煲好的排骨肉質相當軟爛，蘸著生抽吃很過癮。

3. 把排骨換成土雞或者烏雞也不錯呦。