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花生山藥排骨湯的主料:排骨(適量)花生山藥排骨湯的調料:山藥(半根)花生(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(一個)做花生山藥排骨湯所需廚具:高壓鍋花生山藥排骨湯的做法步驟1、準備……
花生山藥排骨湯的材料
排骨(適量)花生山藥排骨湯的調料
山藥(半根) 花生(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 姜(適量) 八角(一個)做花生山藥排骨湯所需做法
高壓鍋花生山藥排骨湯的做法步驟
1.準備排骨和生薑片、八角一個
2.花生提前用清水泡一下
3.排骨涼水下鍋焯水
4.排骨撈出洗凈,下入電壓力鍋中,加入適量清水和生薑片、八角、花生
5.加入料酒,蓋蓋通電定時30分鐘(請根據各家壓力鍋來定,我家似乎時間要比較久)
6.將山藥去皮,切粗條,泡在清水裡
7.壓力鍋時間到排氣后,開蓋加入山藥條,鹽調味,然後再加壓5分鐘就可以食用了。
小竅門:處理山藥時有人會因為接觸粘液皮膚刺癢,那就事先在手上抹些醋,粘液是鹼性的,醋是酸性的來中和鹼性就沒有皮膚不適了。
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