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抹茶乳酪蛋糕的主料：乳酪(180克)淡奶油(80克)純牛奶(40克)魚膠片(4片)黃油(40克)糖(50克)餅乾(100克)抹茶粉(適量)抹茶乳酪蛋糕的調料：無做抹茶乳酪蛋糕所需廚具：打蛋……
抹茶乳酪蛋糕的材料
乳酪(180g) 淡奶油(80g) 純牛奶(40g) 魚膠片(4片) 黃油(40g) 糖(50g) 餅乾(100g) 抹茶粉(適量)抹茶乳酪蛋糕的調料
無做抹茶乳酪蛋糕所需做法
打蛋器抹茶乳酪蛋糕的做法步驟
1.所有材料準備好
2.魚膠片放水裡泡軟
3.餅乾用擀麵杖壓碎
4.和溶化后的黃油一起拌勻
5.放模具里壓平
6.我用了兩個模具，大的準備送人
7.抹茶粉用熱水泡開
8.乳酪軟化后，加入白糖打順，打到無顆粒
9.再分次加入牛奶，打到完全融合
10.再加入泡開的抹茶粉
11.加入軟化的魚膠片
12.加入新鮮檸檬汁
13.打蛋器全部打融合
14.奶油打成有彎勾就行了
15.把打好的奶油放入乳酪糊里拌勻
16.倒入模具
17.用力震幾下，把氣泡震出來，放冰箱冷藏4個小時就可以脫模了，脫模的時候用吹風吹在模具邊上吹下就行了。
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