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主料雞蛋1個糖粉25克楓糖20克低粉45克泡打粉3克生薑粉1小匙鹽1克香草精少許黃油50克中國風【味道超贊的生薑楓糖瑪德琳】的做法步驟1.雞蛋打散，加入糖粉，再加入楓糖手動打均勻。2.再加……
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主料
雞蛋 1個 糖粉 25g 楓糖 20g 低粉 45g 泡打粉 3g 生薑粉 1小匙 鹽 1g 香草精 少許 黃油 50g中國風【味道超贊的生薑楓糖瑪德琳】的做法步驟
1.雞蛋打散，加入糖粉，再加入楓糖手動打均勻。
2.再加入香草精繼續打勻，低粉和泡打粉過篩，加入生薑粉。
3.將蛋液倒入粉類拌勻，再倒入融化的黃油繼續拌勻，蓋上保鮮膜靜置1小時。
4.模具塗上黃油，將麵糊裝進裱花袋，擠進模子里，9分滿，烤箱預熱180度烤10-15分鐘即可。
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