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主料芝士蛋糕6寸奧利奧碎100黃油50奶油乳酪250雞蛋2個生粉15g牛奶80朗姆酒15砂糖70輔料翻糖皮適量色素適量小黃人芝士蛋糕的做法步驟1.黃油隔水融化后加入奧利奧屑攪拌后，……
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主料
芝士蛋糕 6寸 奧利奧碎 100 黃油 50 奶油乳酪 250 雞蛋 2個 生粉 15g 牛奶 80 朗姆酒 15 砂糖 70輔料
翻糖皮 適量 色素 適量小黃人芝士蛋糕的做法步驟
1.黃油隔水融化后加入奧利奧屑攪拌后，加入包好的6寸模具中壓實，放進冰箱待用
2.奶油乳酪室溫融化，加入砂糖攪拌無顆粒，分次加入兩個雞蛋，攪拌
3.乳酪糊里加入生粉攪拌后，再加上牛奶和朗姆酒攪拌后，倒入模具中
4.160預熱烤箱，水浴烤1個小時后冷藏
5.翻糖皮染色后裝飾即可
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