王府酸辣雞<原料>凈土仔公雞300克，雲南大香菜、檸檬各50克，紅小米椒10克。<調料>東古一品鮮、鮮露各5克，白糖、藤椒油各3克，雞粉4克，白醋20克，雞汁2克。<製作……
王府酸辣雞
<原料>
凈土仔公雞300克，雲南大香菜、檸檬各50克，紅小米椒10克。
<調料>
東古一品鮮、鮮露各5克，白糖、藤椒油各3克，雞粉4克，白醋20克，雞汁2克。
<製作>
1、仔公雞洗凈，用白切雞的方法製作成熟，然後切成2厘米見方的塊；
2、雲南大香菜切成長3厘米的段；檸檬切成厚3厘米的片；紅小米椒切成0.5厘米的段；
3、將雞丁放入盆內，倒入調料拌勻，腌制20分鐘，再放入切好的檸檬、雲南香菜、小米椒拌勻即成。
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