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蝦仁米粥 原料: 主料：大米250克 配料：凈蝦仁150克，菠菜段少許 調料：精鹽、蔥段、薑片、大料 做法： ①大米用清水淘凈瀝水 ……
喜歡這些美食嗎？
蝦仁米粥
原料:
主料：大米250克
配料：凈蝦仁150克，菠菜段少許
調料：精鹽、蔥段、薑片、大料
做法：
①大米用清水淘凈瀝水
②凈蝦仁用清水沖洗乾淨，挑去泥腸，再用清水沖凈、瀝水，放入微火鍋中，加入清水蝦仁，蔥、姜、大料，煮至半熟
③鍋置旺火上，加入清水，燒沸後下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟時加入煮至半熟得蝦仁，再燒沸時，加入少許精鹽調好味即成。
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