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青菜年糕湯食材青菜400g、年糕2條、油適量、黃酒適量、雞精適量、鹽適量、麻油適量。做法1、青菜洗凈切碎，年糕切薄片。2、起鍋油熱下入青菜翻炒。3、烹些黃酒，去菜青味，青菜炒軟，加入開水。4、放入年糕……
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青菜年糕湯
食材
青菜400g、年糕2條、油適量、黃酒適量、雞精適量、鹽適量、麻油適量。
做法
1、青菜洗凈切碎，年糕切薄片。
2、起鍋油熱下入青菜翻炒。
3、烹些黃酒，去菜青味，青菜炒軟，加入開水。
4、放入年糕，大火煮開后，轉小火燜下。
5、等年糕煮軟，調味，加點鹽，雞精，淋點麻油即可。
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