香菇雞蛋炒胡蘿蔔無肉也香的菜，夾餅配飯都非常好，有白粥也很棒。材料：香菇、雞蛋、胡蘿蔔、蔥、鹽、色拉油。做法：1、香菇切片，胡蘿蔔切絲，蔥切段，雞蛋打散拌均勻備用。2、炒鍋倒油，下入雞蛋炒散出鍋。3、……
香菇雞蛋炒胡蘿蔔
無肉也香的菜，夾餅配飯都非常好，有白粥也很棒。
材料：香菇、雞蛋、胡蘿蔔、蔥、鹽、色拉油。
做法：
1、香菇切片，胡蘿蔔切絲，蔥切段，雞蛋打散拌均勻備用。
2、炒鍋倒油，下入雞蛋炒散出鍋。
3、鍋中加一點兒油，下入香菇和蔥段煸香。
4、下入胡蘿蔔翻炒至8分熟。
5、倒入炒好的蛋碎，用鹽調味就可以了。
魚香肉絲
百吃不厭的下飯菜。
材料：肉絲、胡蘿蔔、蔥姜蒜、鹽、色拉油、醋、糖、料酒、泡椒仔姜醬、豆瓣醬、澱粉。
做法：
1、瘦肉切絲，這個可以讓店家代勞，直接買肉絲回家，用一點兒生抽和一點兒鹽抓均勻。
2、胡蘿蔔切絲，蔥姜蒜切碎。
3、炒鍋倒油，下入肉絲炒散出鍋。
4、鍋中加一點油，下入蔥姜蒜碎和仔姜醬豆瓣醬炒香。
5、下入胡蘿蔔絲翻炒。
6、將肉絲回鍋，用生抽、糖、醋和料酒調味，淋入芡汁，拌炒均勻就可以出鍋了。
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