番茄高湯素火鍋的做法介紹

番茄高湯素火鍋的做法食材:番茄兩個,香菇3~5朵,青菜一小把,豆皮100克,油豆腐8~10小塊,白蘿蔔一段,茼蒿一小把,玉米一根,馬鈴薯粉一包,番茄醬一大勺,植物油10~15克做法:1、番茄兩個,用刀……

番茄高湯素火鍋的做法詳細內容

番茄高湯素火鍋的做法


番茄高湯素火鍋的做法



食材:

番茄兩個,香菇3~5朵,青菜一小把,豆皮100克,油豆腐8~10小塊,白蘿蔔一段,茼蒿一小把,玉米一根,馬鈴薯粉一包,番茄醬一大勺,植物油10~15克


做法:


1、番茄兩個,用刀在上面划十字,然後用開水一澆,皮就很容易剝下來。


2、把其中一個番茄切成碎丁,另外一個切片備用。


3、香菇洗凈切成十字花刀;各種青菜洗凈備用。


4、玉米一根切四段,姜切片,白蘿蔔、香菇、豆片、油豆腐切好備用。


5、鍋里放少量油,把姜爆香,放入番茄碎丁翻炒,小火炒出紅醬的感覺。


6、加一大勺番茄醬進去,繼續炒一小會。


7、炒好后加鍋里大概2/3的水,中火煮開。


8、加入玉米、香菇和番茄片,可加適量鹽進去調味。


9、加適量素高湯進去,味道會更好。


10、水開后可以加入準備好的配菜、粉絲,煮好后就可以吃了。