蜜汁豆乾的做法用料：白豆腐乾（一斤）、糖（3大匙）、老抽（1大匙）、鹽（1小匙）、八角（一兩個）、香油、熟芝麻做法：1、無味的白豆腐乾，如圖上這種，切成2厘米的小塊，塊太大會容易碎2、鍋燒熱下適量油，……
蜜汁豆乾的做法
用料：白豆腐乾（一斤）、糖（3大匙）、老抽（1大匙）、鹽（1小匙）、八角（一兩個）、香油、熟芝麻
做法：
1、無味的白豆腐乾，如圖上這種，切成2厘米的小塊，塊太大會容易碎
2、鍋燒熱下適量油，下入豆乾煸炒或煎至表面金黃
3、鍋中留少許底油，下入3大匙糖小火炒化，繼續加熱至冒泡，顏色變深黃，然後下入豆腐乾炒勻上色
4、鍋中加入豆腐乾2/3的水，約一碗，接著加入老抽、鹽和八角，大火燒開后小火燉煮
5、讓豆腐乾入味。當湯汁變少時不停翻炒大火收汁，湯汁都收幹了關火，滴一點點香油拌勻，撒上熟芝麻即可
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