做法簡單，按以下幾個步驟，就可以做出美味的糯米鳳梨餅哦，糯米粉在傳統上一直是沿用著紅豆餡、花生芝麻餡之類純甜的作法，吃多幾個會覺得發膩，現在我用鳳梨作餡，沒想到味道竟然是如此之好，酸酸甜甜的口感，不失……
喜歡這些美食嗎？
做法簡單，按以下幾個步驟，就可以做出美味的糯米鳳梨餅哦，糯米粉在傳統上一直是沿用著紅豆餡、花生芝麻餡之類純甜的作法，吃多幾個會覺得發膩，現在我用鳳梨作餡，沒想到味道竟然是如此之好，酸酸甜甜的口感，不失為夏天的一道美食
現在來為大家準備材料和作法吧！
準備材料有：
180克糯米粉、半隻鳳梨、30克白沙糖
做法：
1、把糯米粉清水和成團備用
2、鳳梨去皮切片后舂碎后濾干水份加入白沙糖撈勻備用
3、抓一個適量的小劑子，捏出形包，包入鳳梨餡，搓圓后壓扁
4、鍋里加入少許油，把餅放進去煎至兩面金黃即可出鍋
雖然賣相不是很好，但味道確是杠杠的哦
小貼士：
鳳梨舂碎後有很多汁出為的，一定要把汁給濾干，不然包餡的時候包不住哦！另個就是在包餡的時候，糯米粉容易粘手，這時就需要小劑子沾一層麵粉再包，這樣就不會粘手了
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