【榨菜蒸雞腿】材料：雞腿、榨菜、蔥、生薑調料：白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、生粉【做法】1.買回來的三個雞腿清洗乾淨后，把雞腿骨剔出來，然後把雞腿肉切成小塊備用。把生薑切成絲，蔥切成蔥花備用。2.……
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【榨菜蒸雞腿】
材料：雞腿、榨菜、蔥、生薑
調料：白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、生粉
【做法】
1.買回來的三個雞腿清洗乾淨后，把雞腿骨剔出來，然後把雞腿肉切成小塊備用。把生薑切成絲，蔥切成蔥花備用。
2.切好的雞腿肉里放進薑絲、1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、適量胡椒粉、適量的花生油、一勺生粉，把它們攪拌均勻后，腌制10分鐘左右。
3.雞腿肉腌制好之後，倒入2包榨菜，然後把它們攪拌均勻，腌制5分鐘。時間到了之後把腌制好的材料裝進一個淺盤子里，淺盤可以讓雞腿肉受熱均勻，熟得更快。
4.鍋里水燒開后，把準備好的雞腿榨菜放進去，蓋上一個盤子防止水蒸汽落在雞腿肉裡面，然後蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘左右就可以了。
5.時間到了之後，打開蓋子一股香味就飄出來了。出鍋后灑上一點準備好的蔥花，然後淋上熱油，這一道簡單好吃的下飯家常菜就做好了。
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