肉末青豆做法,解饞下飯,不可不會做的一道菜介紹

超級下飯的肉沫青豆用料肉末200g;青豆300g;鹽適量;蒜末2瓣;二荊條一根;小米椒2根;花椒10粒;薑末適量;雞精適量;郫縣豆瓣醬1勺做法青豆洗凈,肉切沫,姜蒜切沫,二荊條小米椒切碎,一勺豆瓣醬備……

肉末青豆做法,解饞下飯,不可不會做的一道菜詳細內容

超級下飯的肉沫青豆

肉末青豆做法,解饞下飯,不可不會做的一道菜


用料

肉末200g;青豆300g;鹽適量;蒜末2瓣;二荊條一根;小米椒2根;花椒10粒;薑末適量;雞精適量;郫縣豆瓣醬1勺

做法

  • 青豆洗凈,肉切沫,姜蒜切沫,二荊條小米椒切碎,一勺豆瓣醬備用

  • 鍋內熱油,加肉末翻炒散開至變色,加入姜蒜炒香

  • 加豆瓣醬,小半碗清水,沒過豆子,悶煮至熟

  • 待湯汁快收干,加入鹽,雞精,青紅辣椒,翻炒均勻,出鍋就可以啦