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戚風蛋糕原料，雞蛋4個，低筋麵粉90克，細砂糖90克，油40克，水68克，戚風蛋糕的做法1,將蛋黃和蛋白分開，蛋白倒入無油無水……
喜歡這些美食嗎？
戚風蛋糕
原料，雞蛋4個，低筋麵粉90g，細砂糖90g，油40g，水68g，
戚風蛋糕的做法
1,將蛋黃和蛋白分開，蛋白倒入無油無水的容器中分三次加入細砂糖70g，打至硬性發泡，
2,蛋黃加入剩下的20g細砂糖攪拌均勻。
3,再加入油，加入水和低筋麵粉
4,攪拌均勻，
5,將蛋白霜和蛋黃糊分兩次混合均勻
6,倒入中空模具中，烤箱170度預熱,下層烤三十分鐘左右
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