蒜香麵包片的家常做法

    一直蠻喜歡吃蒜的，只是對它那濃烈的味道，殘留的口氣而有所畏懼，畢竟咱還要上班，還要面對他人的嘛，故每回吃完后都要喝上一大杯牛奶飲品，還要徹底把牙刷一遍，再嚼上兩顆香口膠才敢出門的。

    但今天是周日，不用上班，一定要做這饞了很久的麵包片，而一直沒找到機會享用的蒜香麵包片嘗嘗，喜歡的親們，一起來吧。

    蒜香麵包片

    用料：麵包1個、大蒜15g、小蔥1根、黃油10g、鹽1g、黑胡椒碎1g

    蒜香麵包片的做法

    1.麵包切片。（也可選用吐司等）

    2.小蔥切蔥花，大蒜剁成末。

    3.黃油隔水加熱成液體。

    4.把蒜末，蔥花，鹽，黑胡椒放入拌勻。

    5.均勻地抹在麵包片上。

    6.放入預熱好的烤箱，180度，5分鐘，上下火，聞到濃濃的蒜香味就烤好了。

    小貼士

    1.麵包可選用吐司，法棍等等，只是因為是蒜香味的，最好是原味的，或是鹽味的，千萬不要選擇有果脯之類帶甜味的麵包，否則無法突出蒜香味。

    2.建議烤好后，放的稍涼再吃，一來太熱容易上火，二來剛出爐雖然口感很脆，但也會略干，可稍微放幾分鐘。

    3.黃油的量不建議用太多，畢竟還是少攝入油脂比較好哈。

    麵粉的營養價值

    麵粉營養分析：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。