蔓越莓乳酪戚風蛋糕

    三能的屋諾戚風模具有著討喜的奶黃色，看起來可愛、溫暖、有食慾。作為一個標準而有些苛刻和博愛的顏控，果斷收之，用它烤的蛋糕都美美滴~

    乳酪戚風口感溫和濕潤、細膩有回味，加點蔓越莓或葡萄干，酸酸甜甜的非常好吃。

    我個人比較喜歡溫和的環境，和溫和的人打交道，彼此相互支持而自由獨立，相互尊重而自律守信。我們相互認識是緣分，亦無需彼此折磨和痛苦。生活是為了享藍天白雲呼清新空氣，並不是為了彼此的存在而相互為難和牽制。你的快樂或痛苦與我無關，請讓我快樂，我會讓我快樂。

    蔓越莓乳酪戚風蛋糕

    食材：乳酪100g、雞蛋3個、色拉油30g、細砂糖30g、牛奶30g、低粉30g、蔓越莓或葡萄乾適量

    蔓越莓乳酪戚風蛋糕的做法

    1.將奶油乳酪隔熱軟化備用。

    2.將3個蛋黃打散，加入色拉油和牛奶充分拌勻。

    3.蛋黃糊中加入乳酪拌勻，加入過篩后的低粉拌勻。

    4.3個蛋白打在無油無水的盆中，擠幾滴檸檬汁，分次加入白砂糖打至乾性發泡。

    5.將蛋白糊分兩次與蛋黃糊切拌均勻后撒蔓越莓。

    6.將拌好的糊倒入模具中，模具底部事前抹油，周圍不要抹。

    7.將麵糊表面用刮刀抹平，輕振2下，放入預熱好的烤箱，140℃，50分鐘左右。

    乳酪牛奶和酸奶營養PK

    與牛奶相比，相同量的乳酪，營養成分都比牛奶要高得多；而和酸奶相比，乳酪濃度更高。乳酪需要通過發酵來完成，乳酸菌含量很高，有益於增強人體抵抗力，促進代謝，增強活力。不過乳酪的黃油含量在80%以上，飽和脂肪