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平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，還對增強體質一定的好處難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料老豆腐一塊姬菇適量輔料澄面調水澱粉……
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平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，還對增強體質一定的好處
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘主料
老豆腐 一塊 姬菇 適量輔料
澄面調水澱粉 適量 鹽少許 適量 香菜 適量鮮美的滋潤湯---姬菇豆腐湯的做法步驟
1.姬菇洗凈，豆腐切小塊；
2.鍋里放涼水，放入豆腐慢火煮開，煮開後繼續燉煮10分鐘左右；
放入姬菇，繼續慢火燉煮，大約10-15分鐘左右，加鹽調味，調入用澄面調好的水澱粉，開鍋后盛出；撒香菜即可開喝；
3.用澄面調水澱粉，湯是透明的，姬菇做湯的味道非常鮮，沒用味精，沒用油，只用到了鹽調味，確實鮮美；
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