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難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料花菜半個洋蔥半個口蘑8個培根1片輔料黃油適量動物性奶油適量蒜適量鹽適量黑胡椒碎適量【家常菜】法式奶油菜花湯的做法步驟1.將切成細絲……
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主料
花菜 半個 洋蔥 半個 口蘑 8個 培根 1片輔料
黃油 適量 動物性奶油 適量 蒜 適量 鹽 適量 黑胡椒碎 適量【家常菜】法式奶油菜花湯的做法步驟
1.將切成細絲的培根放入鍋中煸炒；
2.將其煸香后層出備用；
3.鍋中放入適量的黃油；
4.先下入洋蔥和蒜片煸炒， 再放入花菜和口蘑一起翻炒；
5.翻炒一， 二分鐘后加入適量的高湯（或水）；
6.蓋上鍋蓋， 煮上十分鐘；
7.將煮好的菜和湯倒入容器中，用攪拌器打碎；
8.將打成蓉的菜花湯重新倒入鍋中；
9.倒入適量的奶油， 攪拌均勻；
10.再加入適量的鹽和黑胡椒碎來調料；
11.攪拌均勻， 熬制合適的濃稠程度；
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