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香菇雞肉丸菠菜湯

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香菇雞肉丸菠菜湯介紹

香菇雞肉丸菠菜湯材料：雞胸肉（已清洗）、新鮮香菇（已洗凈）、豬油調料：料酒、胡椒粉、鹽、雞精做法：（1）將菠菜去根洗凈，撈出待用。（2）將已洗凈的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。（3）將已清洗的雞胸肉放在案板上剁成泥，放入大盤中。（4）隨後，……

香菇雞肉丸菠菜湯詳細內容

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香菇雞肉丸菠菜湯
材料：雞胸肉（已清洗）、新鮮香菇（已洗凈）、豬油
調料：料酒、胡椒粉、鹽、雞精

做法

（1.將菠菜去根洗凈，撈出待用。
（2.將已洗凈的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。
（3.將已清洗的雞胸肉放在案板上剁成泥，放入大盤中。
（4.隨後，合入切碎的香菇，擱點豬油，加點料酒、胡椒粉、鹽、雞精拌勻。
（5.接著，取香菇雞肉泥搓成一個個丸子。
（6.然後，將做好的丸子下入沸水中煮開，煮上1分鐘。
（7.最後，合入菠菜翻動一下，加點鹽、雞精調味，即成。

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