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花式麵包的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇花式麵包的製作材料：高筋麵粉100克糖6克黃油5克發酵粉1.5克鹽1.5克水65克豆沙適量花式麵包的家常做法：1.除黃……
花式麵包的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
花式麵包的製作材料
高筋麵粉100g 糖6g 黃油5g 發酵粉1.5g 鹽1.5g 水65g 豆沙適量
花式麵包的家常做法
1.除黃油，將所有東西和成團再將黃油揉進面中，揉出大膜后，發酵1.5小時至原來的2倍大
2.分成4份排氣滾圓，包入豆沙適量，一定包嚴，按成10厘米直徑的圓餅狀（參考孟老師麵包100道）切口翻轉成花狀，共做4個，放入微波爐提供的烤盤內，進行2次發酵約50分鐘。下面是發酵好的麵包，與平常我做的無異狀。刷蛋液備烤
3.烤制15分鐘后，翻面再烤3分鐘即可
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