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麻薯奶黃麵包的功效與作用：可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環牛奶：富含蛋白質奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目麻薯奶黃麵包的製作材料：高筋麵粉350g低筋麵粉100g麻薯粉50g……
麻薯奶黃麵包的功效與作用
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
牛奶：富含蛋白質
奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
麻薯奶黃麵包的製作材料
高筋麵粉350g 低筋麵粉100g 麻薯粉50g 糖50g 鹽6g 可可粉15g 乾酵母5g 牛奶300g 奶油50g 速溶吉士粉300g,奶黃餡 牛奶600g,奶黃餡
麻薯奶黃麵包的家常做法
1.將乾性材料倒入攪拌機，加入濕性材料攪拌
2.攪拌至麵糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麵糰能拉開面膜即可
3.室溫30℃發酵40分鐘
4.分割成100g一個，滾圓鬆弛20分鐘
5.將麵糰排氣后，包入奶黃餡
6.將麵糰擀成0.2厘米，壓出心形
7.將壓好的心形麵糰放入包好餡料的麵糰中間
8.以30℃室溫發酵50分鐘，發酵好后，在表面灑上低筋麵粉
9.以上火200℃，下火180℃打蒸汽烘烤18分鐘
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