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洋蔥芝士麵包的功效與作用:奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目洋蔥芝士麵包的製作材料:高粉150克奶油20克鹽2.5克糖5克酵母2克煉乳50克水75-80克(我只放了70克)……
洋蔥芝士麵包的功效與作用
奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
洋蔥芝士麵包的製作材料
高粉150g 奶油20g 鹽2.5g 糖5g 酵母2g 煉乳50g 水75-80g(我只放了70g)
洋蔥芝士麵包的家常做法
1.后油法揉到擴展階段,基礎發酵至2倍大
2.平均分成2份,滾圓鬆弛10-15分鐘
3.火腿肉切成很薄的片(我切得有點厚了)
4.把一個麵糰擀成長方形,放上切好的火腿片和乳酪片
5.順勢捲起,捏緊收口
6.切成4-5個等分(我切了4段),切口向上放入吐司盒中
7.最後發酵至半模左右的高度
8.放上洋蔥絲,撒些雜蔬、馬蘇里拉乳酪絲,最後再裱上沙拉醬
9.放入預熱190度的烤箱,25-30分鐘左右
10.出爐后再撒些義大利香料。剛剛出爐的麵包顏色真是漂亮到沒話說
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