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巧克力可可麵包的功效與作用：牛奶：富含蛋白質雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目巧克力可可麵包的製作材料：高筋麵粉400g低筋麵粉100g牛奶200g老麵糰1……
喜歡這些美食嗎？
巧克力可可麵包的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
巧克力可可麵包的製作材料
高筋麵粉400g 低筋麵粉100g 牛奶200g 老麵糰100g 糖80g 鹽8g 雞蛋100g 鮮奶油20g 奶油60g 乾酵母8g 低筋麵粉70g 可可粉13g 奶油50g 砂糖80g
巧克力可可麵包的家常做法
1.將乾性材料和濕性材料一起攪拌至麵糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麵糰完成階段
2.室溫30℃基本發酵40分鐘
3.分割成150g一個滾圓鬆弛20分鐘
4.將麵糰擀開放入巧克力
5.將麵糰捲成圓柱形
6.接成圓圈形
7.將麵糰沾上巧克力酥菠蘿
8.放入模具以溫度30℃室溫發酵50分鐘
9.以上火200℃下火180℃烘烤18分鐘，出爐灑上糖粉
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