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麥香肉鬆麵包的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒麥香肉鬆麵包的製作材料:高粉400克牛奶220克黃油40克肉鬆適量雞蛋液40克蜂蜜6……
麥香肉鬆麵包的功效與作用
牛奶:富含蛋白質
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒
麥香肉鬆麵包的製作材料
高粉400g 牛奶220g 黃油40g 肉鬆適量 雞蛋液40g 蜂蜜60g 鹽4g 酵母6g
麥香肉鬆麵包的家常做法
1.把所有的原料(除黃油和肉鬆外)揉成麵糰,我用的是麵包機和面程序,15分鐘后加入黃油,將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵,發酵至2。5倍大時,分成8份,揉圓松馳15分鐘(我烤了兩盤)
2.將麵糰擀成橢圓形,底邊壓薄,散上肉鬆,自上而下捲成橄欖形,排入烤盤最後發酵至2倍大
3.在麵包表面刷一層蛋液,撒上麥片
4.烤箱預熱180度,中層上下火烤20分鐘
小貼士
終於出爐了,捧著自己親手做的鬆軟麵包,像捧著自己的快樂,簡單的食物,簡單的享受,生活就是如此的溢香浮韻
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