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全麥肉鬆吐司的主料：高粉(195克)全麥麵粉(100克)奶粉(10克)清水(180克)黃油(25克)沙拉醬（餡料）(適量)肉鬆（餡料）(適量)做全麥肉鬆吐司所需廚具：麵包機……
全麥肉鬆吐司的材料
高粉 (195g) 全麥麵粉 (100g) 奶粉 (10g) 清水 (180g) 黃油 (25g) 沙拉醬（餡料） (適量) 肉鬆（餡料） (適量)做全麥肉鬆吐司所需做法
麵包機
全麥肉鬆吐司的做法步驟
1.把除黃油外的所有原料放入麵包桶里，揉面20分鐘。
2.把除黃油外的所有原料放入麵包桶里，揉面20分鐘。
3.檢測麵糰。
4.加入事先軟化的黃油，再次啟動一個和面程序。
5.揉至麵糰完全階段。
6.蓋上保鮮膜發酵至原來的2到2.5倍大小。
7.取出排氣，平均分成六等分，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
8.取一份擀開成長方形。
9.翻面，抹上沙拉醬，在中間位置撒上肉鬆。
10.將兩邊向中間位置摺疊，中間粘合，並擀薄底邊。
11.自頂端開始，向下捲起。
12.一次做完6份，將卷好的麵糰放入麵包桶內。
13.蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大小。
14.啟動烘烤程序，上色中、時間45分鐘，完畢后趁熱抹上適量融化的黃油。
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