黑白果醬芝士蛋糕

黑白果醬芝士蛋糕的材料

黑白果醬芝士蛋糕的調料

做黑白果醬芝士蛋糕所需做法

黑白果醬芝士蛋糕的做法步驟

1.準備原料

2.將奧利奧餅乾用料理機打碎，加入隔水融化的黃油，拌勻后均勻的鋪在12個小蛋糕模的底部，用小勺壓實，放進冰箱冷藏備用

3.奶油乳酪室溫軟化后加入細砂糖

4.用打蛋器打至順滑

5.分兩次加入雞蛋液

6.打至乳酪與雞蛋完全融合

7.在乳酪糊內加入檸檬汁，攪拌均勻

8.加入玉米澱粉，攪拌均勻

9.加入淡奶油，攪拌均勻

10.攪拌均勻，乳酪蛋糕糊製作完成

11.把乳酪蛋糕糊倒入鋪了奧利奧餅底的蛋糕模內

12.蛋糕模放入烤盤，在烤盤內倒入熱水，水的高度以沒過乳酪蛋糕糊高度的1/2為宜，放入預熱好170度的烤箱內烤40分鐘左右

13.剛出烤箱時的樣子，很飽滿

14.冷卻後放入冰箱冷藏4個小時以上（冷卻后的乳酪蛋糕表面會自然凹陷，凹陷的地方正好用來填充自己喜愛的果醬）

15.加入草莓醬

16.加了櫻桃罐頭點綴

小竅門：烤焙：烤箱中層，上下火，170度，水浴法40分鐘左右