302
全麥熱狗麵包卷的主料：高筋麵粉(100克)全麥粉(40克)細砂糖(20克)雞蛋液(10克)黃油(15克)鹽(1/4小勺)奶粉(1小勺)火腿腸(5根)水(80克)全麥熱狗麵包卷的調料：無做全……
全麥熱狗麵包卷的材料
高筋麵粉(100g) 全麥粉(40g) 細砂糖(20g) 雞蛋液(10g) 黃油(15g) 鹽(1/4小勺) 奶粉(1小勺) 火腿腸(5根) 水(80g)全麥熱狗麵包卷的調料
無做全麥熱狗麵包卷所需做法
無全麥熱狗麵包卷的做法步驟
1.根據手工麵包製作流程，把所有製作麵包的配料揉成麵糰，揉至能拉出薄膜的擴展階段。
2.在室溫下發酵到2.5倍大（28℃的溫度下需要1個小時左右。
3.把發酵好的麵糰排出空氣，分成四大塊。
4.每大塊再分成5小份揉圓，進行15分鐘中間發酵。
5.取一個中間發酵好的麵糰，在案板上搓成細長條的麵條。
6.把長麵條一圈一圈地繞在火腿腸上，依次做好所有的火腿卷。
7.進行最後發酵，溫度38℃、濕度85%的環境下，發酵40分鐘左右。
8.直到麵包胚變成原來的2倍大。
9.發酵好的麵糰表面輕輕刷上一層全蛋液，在麵糰表面撒上一些黑芝麻。
10.烤箱預熱到180℃，將烤盤放入烤箱中層，烤焙15分鐘左右，表面金黃色即可出爐。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
如果你也做了提拉米蘇，為了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液，一起來做一個奶香十足的吐司吧！...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
食材介紹主料：全麥粉(120g)高粉(80g)水(125g)糖(7g)鹽(5g)玉米油(7...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
這個星期開始，我們打算開始自己做早餐，因為小區附近的基本上沒有早餐攤，有的那幾個也是實在難...
吃膩了甜的就想換換口味，這次來點硬的，有芝士、有沙拉、有火腿、有香蔥，讓早餐有滋有味！食材...
發大“達”啦，呵呵。不好看，卻好吃的。熱狗卷用料工具主料：高筋麵粉...
熱狗~因為它的快捷性所以很受人們的喜愛。麵包胚可以提前一天做好，第二天早上拿出來夾上生菜和...
食材介紹全麥粉(500g),酵母粉(5g),溫水(一小碗)蒸全麥饅頭簡單全步驟的做法步驟1...
昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《...
不記得自從會做麵包后做過多少次用玉米、金槍魚和芝士的麵包，比如【培根芝士卷】這款調理麵包，...
美味！主料麵包6個輔料……...
周日在家總要做一些主食，作為下一周的早餐，這周做紫薯小餐包，蜜紅豆已經做好了，放冰箱已經有...
很喜歡老式麵包特有的香味和口感，這次我在老式麵包中加入了適量全麥粉，口感還是那麼好，而且更...
這是食肉小朋友的大愛哦，麵包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃，加了小麥胚芽，能吃到胚芽...
在美國，熱狗是最受人們歡迎的食物之一，它物美價廉，方便快捷。最正統的吃法是將用熱油炸透的香...
沒有添加一滴油，低糖分全麥麵包添加了花生碎和蔓越莓讓這款麵包不那麼單調了，味道好好噠。製作...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭，只有一種包子除外，那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
用料基本麵糰360克熱狗6根起司絲適量全蛋1個熱狗起司麵包的做法步驟1.案板上抹些許素油,...
簡式熱狗的主料：高筋麵粉(250g)低筋麵粉(50g)牛奶(143g)雞蛋(50g)細砂糖...
又到周一，不願早起、不願上班上學的周一，容易帶來煩躁情緒的周一！為了讓我們的腸胃不鬧情緒，...
經典一口香熱狗的主料：荷美爾經典一口香熱狗腸(6根)絲瓜(2根)粉絲(一把)大蒜(10瓣)...
全麥熱狗麵包卷的主料：高筋麵粉(100克)全麥粉(40克)細砂糖(20克)雞蛋液(10克)...
全麥熱狗麵包卷的主料：高筋麵粉(100克)全麥粉(40克)細砂糖(20克)雞蛋液(10克)...
淡奶油吉士花捲麵包的主料：高粉(300克)淡奶油吉士花捲麵包的調料：吉士粉(50克)淡奶油...
豆漿辮子麵包的主料：高筋麵粉(200g)細砂糖(25g)鹽(4g)酵母(5g)雞蛋(20g...
大嘴青蛙早餐漢堡的主料：漢堡麵包(上下兩片)芝士(一片)培根(兩片)雞蛋(一個)青菜苗(少...
手指麵包棒的主料：高粉(200克)手指麵包棒的調料：酵母(3克)糖(10克)鹽(4克)黃油...
蘋果麵包卷（湯種）的主料：高粉(210克)低粉(55克)奶粉(20克)雞蛋(30克)牛奶(...
麻醬紅糖吐司的主料：高粉(200克)全麥粉(50克)吉士粉(20克)酵母(4克)白糖(25...
培根芝士蛋堡很滿足的早餐（老面法）的主料：高粉(250克)奶粉(15克)老面(100克)培...
奶油小排包的主料：高粉(350g)低粉(100g)奶油小排包的調料：奶(240g)蛋(60...
