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熊貓造型抹茶餅乾

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熊貓造型抹茶餅乾介紹

主料低筋麵粉120g黃油60g糖粉40g雞蛋液20g可可粉1小勺抹茶粉2小勺熊貓造型抹茶餅乾的做法步驟1.把糖粉麵粉過篩，把黃油切爛和麵粉混合搓成麵包糠狀，加入雞蛋液揉成麵糰分成130g80g30g的麵糰……

熊貓造型抹茶餅乾詳細內容

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主料

低筋麵粉 120g 黃油 60g 糖粉 40g 雞蛋液 20g 可可粉 1小勺 抹茶粉 2小勺

熊貓造型抹茶餅乾的做法步驟

1.把糖粉麵粉過篩，把黃油切爛和麵粉混合搓成麵包糠狀，加入雞蛋液揉成麵糰分成130g80g30g的麵糰。然後將30g麵糰加入可可粉，80g麵粉加入5g低筋麵粉，130g加入抹茶粉。

2.把可可團面分成五條，一條三克做鼻子，兩條六克做眼睛，兩條7.5g做耳朵，取一塊25g麵糰搓成約18厘米圓柱狀，壓成平麵餅狀。將三克可可麵條放在麵餅上，再拿十克原味麵糰壓成麵餅覆蓋在鼻子上。

3.取兩份六克可可麵條放置在鼻子兩端做眼睛。

4.把剩餘所有原味麵糰完全覆蓋在上面。

5.把剩下的兩個7.5g可可麵條放上去做耳朵。

6.在耳朵中間放一條12.5g的抹茶麵條。

7.最後把所有抹茶麵團包裹住這個麵條，放置在冷凍20分鐘。

8.我的麵糰沒有整好型，憋憋的，烤箱預熱165度15分鐘。

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