小零食香甜鬆軟，一口一個超好吃

【用 料】

大米100克，中筋麵粉170克，酵母粉3克，純牛奶120克，紅棗適量

【製作方法】

1.首先我們來處理一下大米，將大米稱重後放入料理機中，打碎成細膩的粉末狀

2.將純牛奶倒入打好的大米粉中

註：如果做給還在吃奶的寶寶就要選擇寶寶吃的奶粉，沖成配方奶120克加入碗中

3.接著加入3克酵母粉

4.最後是麵粉，普通麵粉稱重后加入碗中

5.用筷子將碗中的全部食材充分攪勻，成面絮狀

6.然後就可以下手了，下手揉面，揉至食材充分混合，沒有乾粉沒有顆粒的狀態就可以了，表面加蓋保鮮膜，放到溫暖的地方進行發酵，大約1個小時的時間，或者麵糰體積增大到原來的兩倍大都是麵糰發酵完成的標誌

7.醒發好的麵糰組織中充滿了細小的氣孔，狀態如圖所示，就證明發酵好了

8.發酵期間我們來處理紅棗，紅棗洗凈后對半切開，去除棗核備用

9.發酵好的麵糰揉一揉，排一下氣，用擀麵杖擀成厚度約1厘米的面片，然後切成小塊，大小要比紅棗稍大一點

10.在每一小塊面片上放半顆紅棗，稍稍用力壓實一下

11.擺入蒸屜上，靜置5分鐘，冷水上鍋，大火，蒸15分鐘即可

出鍋啦，香甜美味，奶香濃郁，伴隨著紅棗的味道入口，感覺真是太滿足啦，這樣一盤小點心好看好吃又有營養，製作方法還簡單，簡直完美