花式炒飯,蔥油蛋炒飯介紹

蔥油蛋炒飯 材 料:米飯 1碗、雞蛋 2個、胡蘿蔔 1/2個、食鹽 1茶匙、小蔥 3根、植物油 2湯匙 做 法:1、材料準備好;蔥一部分切段,一部分切沫,胡蘿蔔切小丁2、雞蛋打成蛋液;鍋里熱油,放入蔥……

花式炒飯,蔥油蛋炒飯詳細內容

蔥油蛋炒飯

花式炒飯,蔥油蛋炒飯


材 料:

米飯 1碗、雞蛋 2個、胡蘿蔔 1/2個、食鹽 1茶匙、小蔥 3根、植物油 2湯匙

做 法:

1、材料準備好;蔥一部分切段,一部分切沫,胡蘿蔔切小丁

2、雞蛋打成蛋液;鍋里熱油,放入蔥段

3、用最小火慢慢煎至蔥微焦,熬出蔥油后,夾去蔥段,放入胡蘿蔔丁

4、炒至胡蘿蔔斷生後放入米飯炒散;倒入蛋液

5、大火翻炒,放米飯均勻的裹上蛋液,調入適量鹽,出鍋前撒上蔥花即可