青椒牛肉絲的做法,青椒不一定就是煮肉絲了,牛肉絲更美味介紹

青椒牛肉絲食材準備:牛肉250克、青椒150克、姜2片、生抽2湯匙、料酒1湯匙、食用油適量、糖適量,澱粉適量;食材準備好之後,牛肉洗凈切絲放入容器中,調入生抽、料酒、糖、適量鹽、澱粉和一湯匙食用油,抓……

青椒牛肉絲的做法,青椒不一定就是煮肉絲了,牛肉絲更美味詳細內容

青椒牛肉絲

食材準備:牛肉250克、青椒150克、姜2片、生抽2湯匙、料酒1湯匙、食用油適量、糖適量,澱粉適量;食材準備好之後,牛肉洗凈切絲放入容器中,調入生抽、料酒、糖、適量鹽、澱粉和一湯匙食用油,抓拌均勻后腌制20分鐘,青椒和姜分別切絲備用。

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接著鍋中放油燒熱,小火炒香薑絲,再放入腌制好的牛肉炒至斷生盛出,另起鍋倒油燒熱,放入青椒絲快速翻炒變軟,按照個人口味調入適量鹽,再放入炒好的牛肉絲,混合翻炒均勻就可以盛出來了。

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