香菇蓮藕燉排骨的做法介紹

香菇蓮藕燉排骨原料:排骨、香菇、蓮藕、姜、料酒、醬油、蚝油。做法:1.香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂,蓮藕去皮切小塊,排骨洗凈砍斷焯水。2.熱鍋,放入適量的金龍魚小榨菜籽油油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,……

香菇蓮藕燉排骨的做法詳細內容

香菇蓮藕燉排骨

香菇蓮藕燉排骨的做法

原料:排骨、香菇、蓮藕、姜、料酒、醬油、蚝油。

做法:

1.香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂,蓮藕去皮切小塊,排骨洗凈砍斷焯水。

2.熱鍋,放入適量的金龍魚小榨菜籽油油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,加入料酒。

3.加入醬油蚝油小火翻炒至香,倒入清水拌勻轉大火,加入蓮藕拌勻。

4.倒入香菇,蓋上蓋子燜煮半小時即可出鍋。