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香菇蓮藕燉排骨原料:排骨、香菇、蓮藕、姜、料酒、醬油、蚝油。做法:1.香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂,蓮藕去皮切小塊,排骨洗凈砍斷焯水。2.熱鍋,放入適量的金龍魚小榨菜籽油油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,……
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香菇蓮藕燉排骨
原料:排骨、香菇、蓮藕、姜、料酒、醬油、蚝油。
做法:
1.香菇提前取出浸泡,去掉尾部的蒂,蓮藕去皮切小塊,排骨洗凈砍斷焯水。
2.熱鍋,放入適量的金龍魚小榨菜籽油油,爆香薑片,倒入排骨翻炒,加入料酒。
3.加入醬油蚝油小火翻炒至香,倒入清水拌勻轉大火,加入蓮藕拌勻。
4.倒入香菇,蓋上蓋子燜煮半小時即可出鍋。
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