可樂燜排骨的做法,小孩子最愛吃的美食介紹

可樂燜排骨的做法食材:肋排一條,姜蒜各一塊,可樂一罐(300毫升),番茄醬1茶匙,生抽2茶匙,油、鹽各適量。做法:把肋排切成小塊,放入清水中浸泡一會,倒掉清水后,把肋排放入冷水鍋中,大火煮開,汆燙1分……

可樂燜排骨的做法,小孩子最愛吃的美食詳細內容

可樂燜排骨的做法,小孩子最愛吃的美食


可樂燜排骨的做法

食材:肋排一條,姜蒜各一塊,可樂一罐(300毫升),番茄醬1茶匙,生抽2茶匙,油、鹽各適量。

做法:

  1. 把肋排切成小塊,放入清水中浸泡一會,倒掉清水后,把肋排放入冷水鍋中,大火煮開,汆燙1分鐘后,撈出沖洗瀝干。

  2. 炒鍋燒熱,倒入適量油,把拍扁的姜蒜塊倒入鍋中,爆出香味。接著把汆燙好的排骨倒入鍋中,中火煸炒。

  3. 倒入一罐可樂,沒過排骨塊,中火燜20分鐘。

  4. 燜至排骨軟熟,加少許生抽和食鹽,1茶匙番茄醬調味,大火收汁關火。