【香辣仔姜雞胗】食材：雞胗6個，仔姜60克，生薑20克，蒜頭20克，尖椒100克，小米椒4個，生抽2勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽適量做法：1、把所有食材洗淨切好，仔姜洗淨切片，青椒切小段，小米辣也切小段……
喜歡這些美食嗎？
【香辣仔姜雞胗】
食材：
雞胗6個，仔姜60克，生薑20克，蒜頭20克，尖椒100克，小米椒4個，生抽2勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽適量
做法：
1、把所有食材洗淨切好，仔姜洗淨切片，青椒切小段，小米辣也切小段備用。
2、雞胗反覆清洗乾淨，切成小片。
3、雞胗倒入鍋裡，加入薑片，1勺料酒，加入適量水煮熟，煮熟後撈出洗淨待用。
4、熱鍋放入適量油，把蒜片，仔姜，小米椒放入爆香。
5、再把雞胗加入炒勻，大概炒1分鐘這樣。
6、加入2勺生抽，1勺蠔油，適量鹽翻炒至入味。
7、加入尖椒翻炒至斷生，翻炒均勻。
8、搞定啦，可以關火出鍋啦！做法超簡單，超好吃的！
香辣美味，下酒又下飯，好吃到舔盤，喜歡的朋友趕快試試吧。別瞧不起這食材，簡單一炒比雞肉好吃，越吃越香，下酒下飯真絕了。
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