吃什麼可以清肝明目 推薦八種食物介紹

做菜網導讀:吃什麼可以清肝明目?想要眼睛好,清肝明目的食物是很好的選擇,那麼你知道吃什麼可以清肝明目嗎?下面小編推薦幾種可以清肝明目的食物及其做法。吃什麼可以清肝明目?……

吃什麼可以清肝明目 推薦八種食物詳細內容

吃什麼可以清肝明目 推薦八種食物

    做菜網導讀:吃什麼可以清肝明目?想要眼睛好,清肝明目的食物是很好的選擇,那麼你知道吃什麼可以清肝明目嗎?下面小編推薦幾種可以清肝明目的食物及其做法。

    吃什麼可以清肝明目?

    1.枸杞

    枸杞味甘性平,歸肝、腎、肺經,質潤氣和,可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用,防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

    推薦食譜:五味枸杞百合粥

    材料五味子10g、枸杞子10g、百合20g、小米100g、食鹽10g。適合3人食用。

    做法將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內,加入清水2升,大火煲開后,轉為小火,煲1小時后,加入食鹽,調勻即可食用。

    2.紅花菜

    紅花菜別名碎米薺、紫雲英,產於我國南方大部分地區,有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

    推薦食譜:紅花菜燴青豆

    材料嫩紅花菜200g,聽裝青豆150g,蔥白25g,雞油、鹽、味精、高湯、水澱粉各適量。

    做法將嫩紅花菜洗凈,切成段,投入沸水鍋中焯水后,撈起用清水漂,瀝干水;鍋內放入雞油燒熱,下蔥白丁、青豆、鹽,炒幾下,加入高湯燒入味,放入嫩紅花菜,再放味精、水澱粉收汁,起鍋即成。

    3.豆苗

    豆苗有清肝明目的食療功效,它含有大量的鎂以及葉綠素,有助於排出體內毒素,保護肝臟,而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。

    推薦食譜:上湯豆苗

    材料綠油油的豆苗200g、皮蛋2個,油鹽適量。

    做法豆苗用清水漂洗乾淨,待用;皮蛋剝皮,清洗一下,然後切成4瓣,月牙型的;鍋里加水,煮開,放少量油,加入皮蛋和豆苗,加適量鹽,煮上1分鐘,就可以起鍋食用了。

    4.桑葉

    桑葉具有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的祛病作用。

    推薦食譜:桑葉粥

    材料鮮桑葉100g、新鮮荷葉1張、粳米100g、砂糖適量。

    做法將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯,取汁去渣;粳米洗凈,與湯同煮成粥,兌入沙糖調勻。

    吃什麼可以清肝明目?下面小編繼續為您介紹四種清肝明目的食物。