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酸菜豆腐肉丸湯

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酸菜豆腐肉丸湯介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：3-4人酸菜豆腐肉丸湯的簡介：那天的白蛤湯煮過後，我對那豆腐還有酸菜之約又回味了，因為家裡那天沒有備白蛤，那我就用豬肉丸來混搭了，口感還是那麼的好，口味還是那麼的喜歡……

酸菜豆腐肉丸湯詳細內容

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準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

酸菜豆腐肉丸湯的簡介：

那天的白蛤湯煮過後，我對那豆腐還有酸菜之約又回味了，因為家裡那天沒有備白蛤，那我就用豬肉丸來混搭了，口感還是那麼的好，口味還是那麼的喜歡，小子說了肉丸配起來比白蛤更好吃，小子說這話明顯的是思肉了，也是得，近期肉肉出現的比較少，時蔬的居多。所以小子對此湯格外的喜歡。好了送上先，豆友們也可以嘗試著酸菜豆腐配著煮湯，口感著實的好哦。

酸菜豆腐肉丸湯的食材：

材料豆腐2塊酸菜200g 肉丸200g 輔料： 蔥適量鹽適量胡椒適量

酸菜豆腐肉丸湯的做法步驟：

1.備豆腐，豬肉丸，酸菜，蔥。

2.湯鍋加水煮開，將肉丸衝去冰渣後下鍋。

3.煮至肉丸浮起，將豆腐改刀下鍋。

4.煮至湯底再開，再將酸菜下鍋。

5.加適量胡椒提一下味。

6.熟透后，關火加入蔥段點綴一下即可。

7.一份酸菜豆腐肉丸湯完成。

小貼士

酸菜是帶鹹味的食材，要注意細鹽的用量，我家偏清淡，所以細鹽都省了。