巧克力樹莓雙色紙杯蛋糕

紙杯蛋糕，烘焙中好吃簡做的代表。尤其是現在市場上到處都可以買到混合好的蛋糕粉，頓時把原本需要工藝的關鍵步驟的難度降為零。買來現成的蛋糕粉，又覺得甜度過高了，不妨自己添加點額外的可可粉和鮮果，一款美味的雙色蛋糕來啦!

巧克力樹莓雙色紙杯蛋糕

材料巧克力蛋糕粉150g、奶油蛋糕粉100g、冷凍鮮樹莓100g

輔料：油、雞蛋、純可可粉

巧克力樹莓雙色紙杯蛋糕的做法

1.巧克力蛋糕粉中加入油，水，純可可粉，攪拌均勻

2.奶油蛋糕粉中加入油，水，攪拌成糊

3.加入雞蛋，繼續攪拌均勻

4.巧克力麵糊中加入雞蛋攪拌均勻

5.奶油蛋糕糊中加入解凍的樹莓

6.把兩種蛋糕糊分兩次分別填入紙杯，

7.放入烤箱175C烤約35分鐘

美食小提示

買來的蛋糕粉可能過甜了，加入純可可粉和微酸的樹莓，可以調和甜味

巧克力的營養價值

巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為「朱古力」）。主原料是可可豆（像椰子般的果實，在樹榦上會開花結果），它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會。