營養可口銀魚羹

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營養可口銀魚羹介紹

營養可口銀魚羹材料:銀魚,竹筍,雞脯肉,雞蛋(只用蛋清)調料:鹽,雞粉,生粉,蔥花做法:1、銀魚洗凈瀝水,竹筍用清水沖洗后再氽水備用。圖12、雞脯肉切絲,用少許鹽,生粉拌勻。竹筍切絲,火腿切絲備用。圖23、湯鍋放清水或高湯,水沸騰后倒入竹……

營養可口銀魚羹詳細內容

營養可口銀魚羹
營養可口銀魚羹

材料
:銀魚,竹筍,雞脯肉,雞蛋(只用蛋清)
調料:鹽,雞粉,生粉,蔥花

做法

1.銀魚洗凈瀝水,竹筍用清水沖洗后再氽水備用。圖1
2.雞脯肉切絲,用少許鹽,生粉拌勻。竹筍切絲,火腿切絲備用。圖2
3.湯鍋放清水或高湯,水沸騰后倒入竹筍、銀魚。圖3
4.再把腌好的雞絲在湯里劃開。圖4
5.倒入火腿絲,下鹽,雞粉調味后,用生粉勾芡成羹狀,再把雞蛋清打散倒入攪成花狀即可。圖5最後啦,裝碗撒上蔥花即可