可可杏仁餅乾

可可杏仁餅乾的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

可可杏仁餅乾的製作材料

黃油120g 糖粉55g 中等雞蛋1個 可可粉10g 低筋麵粉245g 杏仁片35g

可可杏仁餅乾的家常做法

1.準備好所有食材，黃油提前室溫軟化，或直接拿出來微波爐打20秒軟化

2.軟化好的黃油和糖粉一起用電動打蛋器打發，用低檔先打黃油一點點打糖，要不糖粉容易飛濺

3.打發到黃油體積變大，顏色發白就可以了

4.加入雞蛋用電動打蛋器最低檔打均勻

5.加入可可粉用刮刀拌均勻

6.再加入杏仁片拌均勻

7.最後篩入麵粉，切拌均勻

8.再用手揉成麵糰

9.放入保鮮袋用手整型成如圖的樣子，包好放入冰箱冷凍1小時

10.從冰箱取出，切成0.5厘米厚的片

11.有點間隔的擺放到烤盤裡，我的烤箱小，這個配方做了兩盤

12.烤箱預熱180度，中層15-20分鐘左右，出爐放涼后食用

小貼士

做餅乾要用糖粉，要不烤出的餅乾有糖的顆粒感