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可可麵包的功效與作用：可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇可可麵包的製作材料：高粉200克低粉50克可可粉10克雞蛋一個 ……
可可麵包的功效與作用
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
可可麵包的製作材料
高粉200g 低粉50g 可可粉10g 雞蛋一個 水105g左右 黃油25g 白糖25g 酵母2.5g 鹽2.5g 模具長12厘米,高7.8厘米
可可麵包的家常做法
1.175g高粉加入水100g先揉成麵糰，放三十分鐘。再加入除黃油外的其他材料揉至擴展階段。水量留下10g根據情況添加
2.再加入黃油揉至光滑。然後發酵至兩倍大
3.發酵好的麵糰分成三份
4.將麵糰滾圓
5.模具塗上軟化的黃油
6.將滾圓后的麵糰放入模具中
7.然後再次發酵
8.烤箱190度預熱，中層烤18分鐘左右
小貼士
1.麵包模具要塗油這樣，脫模的時候才容易。
2.麵糰一定要揉至擴展階段，這樣組織才會好。
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